Sumac : une épice cuivrée, acidulée et légèrement piquante

Le sumac est un épice acidulée et légèrement piquante. Il entre notamment dans la composition du zaatar et est beaucoup utilisé dans la cuisine libanaise.

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Dans ce coffret, nous proposons deux pots de sumac exceptionnels, accompagnés du livre « Le sumac, dix façons de le préparer ». Un sumac du Liban d’un

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