Glutamate monosodique : un danger pour la santé ?

Le glutamate monosodique est un agent de saveur. Son nom officiel : E621. Il est utilisé pour rehausser le goût des aliments. Mais il est aussi accusé de créer une dépendance et de favoriser l’apparition de diabète ou de douleurs chroniques.

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Le glutamate monosodique – cet additif dangereux pour la santé

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