Mousseline Sauce - Our recipe with photos - Meilleur du Chef
Par un écrivain mystérieux
Last updated 20 mai 2024
Before starting this Mousseline Sauce recipe, make sure you have organised all the necessary ingredients. Clarify the butter in a small saucepan. The butter should melt very slowly on a hotplate or a stove. Clarify the eggs. Place the egg yolks in a sauté pan. Season with salt
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